温水拌面粉，搅匀，揉成团，湿布盖上醒30分钟
肉末加姜末、生抽、芝麻油、色拉油、盐、糖。用力搅匀。
面粉团搓成长条，切小块，杆成皮子，加肉馅包。
铁锅加油，放生煎包。加水，加盖，煮10分钟，至包底香脆。
出锅，加葱末，黑芝麻。