凉拌紫茄（简易版）
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作者：
一小块菠萝饼
非常简易的一道凉拌紫茄，省时省力，但是味道真的很好哦～
用料
紫茄子
2只
小米辣
4个
小香蒜
4个
菜籽油
7g
生抽
5g
盐
2g
味精
2g
红辣椒面
1g
凉拌紫茄（简易版）的做法步骤
步骤 1
茄子切条放入蒸锅
步骤 2
蒸20分钟后倒入盘子放凉，在将盐、味精、辣椒面放在蒸好的茄子之上。
步骤 3
小米辣，香蒜切细，放入菜籽油中爆香
步骤 4
将爆好的佐料及剩余滚烫菜油淋在辣椒面上
步骤 5
食用之时拌匀即可
菜谱创建时间：2014-04-29 14:03:40
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