四季豆洗干净，撕去头尾的茎，掰成小段~
蒜瓣剥开洗干净，切成小片~
锅内倒入适量水，水开后把干菜放进去汆一下，捞起沥干~
锅内倒入小半锅菜籽油，等油八成热的时候，放入四季豆煎炸~
等四季豆炸瘪了，就把油倒出，锅内留少量余油，放入蒜片，干菜，糖，翻炒~
然后放盐，放鸡精，加入适量开水。翻炒至水收干即可出锅~
吃！！
这种“香油”一定要烧的热，不然不好吃别怪我哈~