准备两片吐司，均匀涂上适量披萨酱；
香肠或火腿切小段，本人很懒，切丁效果更好！
将香肠段在吐司边缘均匀铺好，撒上碎芝士。（尽量将芝士放在香肠缝隙，可起到连接作用）
将一只鸡蛋打散，吐司中央按压一下，形成一个凹槽，把蛋液慢慢倒入中央。
烤箱预热，180° 上下火，8-10分钟即可。