家庭简易照烧三文鱼

方法一：油少许涂满平锅底，油热下三文鱼中火煎几分钟（带皮面向下），发现鱼表面中油脂开始渗出，鱼肉侧面基本颜色变白，加姜丝，炒香，加酱油以及白糖，开水一点点。盖盖子调整为小火焖。汁块干时开盖子加蜂蜜，尝一下咸淡略作调整，收汁起锅，

方法二：油少许涂满平锅底，油热下三文鱼中火煎几分钟（带皮面向下），发现鱼表面中油脂开始渗出，鱼肉侧面基本颜色变白，加姜丝，炒香，加酱油以及白糖，搅均匀，鱼同汁入烤箱容器，鱼皮朝上，蜂蜜加开水一点挑开淋下去，中层风扇180度，10分钟即可