虾皮清炒小油菜

泡虾皮

洗菜，清水浸泡十分钟，控干

少许葱姜

滚热一下，就倒少许油，然后放入葱姜，出味后，放入虾皮，煸香后，放入菜，一下锅会感觉菜比较多，没关系，多翻炒几下，菜会出水，就熟了。