准备配料
把排骨绰一下,热锅冷水下排骨去除血水。捞出,沥干
锅内热油,加一块八角放入排骨炒至金黄。多炒一会
加入配料,花椒面、老抽。多加些水中火盖盖炖至排骨8成熟,大约要一个小时
觉得肉熟透了,汤收的差不多了加入豆角。放盐
豆角熟了就可以出锅了