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黑胡椒菲力牛排家庭版
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作者：
玲Q珑
用料
黑胡椒菲力牛排家庭版的做法步骤
步骤 1
牛里脊切成大概一厘米厚的薄片，黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、黄酒、盐、鸡精、嫩肉粉调成汁将牛里脊码味半小时
步骤 2
一个洋葱切丁，锅里放少许油将洋葱微炒，加适量水，根据自己的人数控制，水开后将三勺黑胡椒粉、两勺蒜粉、一勺姜粉放锅里一起熬制，大概二十分钟洋葱熬软后加入盐和鸡精，起锅前加入水淀粉小火3分钟
步骤 3
将西兰花放入加盐的开水里汆熟捞起，西红柿切片，然后摆盘
步骤 4
平底锅加油，油温3成热时将码好味的牛排放锅里小火双面煎，牛肉的熟透成度可用筷子插牛肉，根据自己喜欢的老嫰控制
黑胡椒菲力牛排家庭版的小贴士
我做的牛排调料简单，易学易做，牛肉的老嫩可以自己控制，味道一点不输牛排馆的，如果家里有黄油的也可以化黄油煎牛排。姜粉和蒜粉也可以自己用姜和蒜压成泥代替，不过一定要压很烂，不然口感不好。
菜谱创建时间：2014-05-19 21:49:43
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