福田淳子的冰激凌布丁
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用冰激凌做的布丁想想就觉得很有趣
口感绵滑，有点类似双皮奶~
不用买奶油，不用开烤箱，简简单单的冰激凌也可以做出好吃的布丁！
来自福田淳子《我爱布丁》
方子量容量100ml的杯子三个份
步骤图来自原书
福田淳子的冰激凌布丁的做法步骤
步骤 2
吉利丁用冷水泡软，牛奶加热微微放凉，加入泡软的吉利丁化开
【P.S.如果有温度计，牛奶温度控制在70度左右，太热会影响吉利丁凝固能力。】
步骤 4
布丁液泡沫较多，怕成品卖相不好就一定滤掉泡沫，布丁液注入布丁杯，放入冰箱冷藏一晚凝固
菜谱创建时间：2014-05-21 10:36:24