香菇榨菜炒毛豆

鲜香菇洗干净切小丁，毛豆仁（也就是生黄豆、枝豆）洗干净备用。

榨菜用清水漂洗3-4遍，把汁洗干净。

锅中热油后，将毛豆仁、榨菜和香菇丁一起放入，不断翻炒至熟，此过程可以加点水。

炒到快熟的时候，加入盐、鸡精、白砂糖炒均匀就可以上菜了。