香葱剁碎备用，越碎越好。
葱碎倒入一个小盆内，倒入色拉油。鸡蛋打散留一点刷表面，剩下倒入盆内，搅匀备用。
低筋粉，盐倒入盆中，揉成面团。面团应干硬些，若湿软的话应加些面粉。面团揉好后放一旁盖上醒约30分钟。也可放入冰箱冷藏30到60分，烤好后口感会更脆些！
醒好后的面团擀成厚约0.5Cm的面饼，然后切成条状。
切好后的面条，像上图一样拧一拧，阿拉棒就整形好了！然后把它们整齐的排在烤盘上，表面刷上蛋液。烤箱180'C预热5分钟，烤箱中层180'C烤约20分钟就好了！
咸、香、酥的香葱阿拉棒就烤好了！
此配方是咸味的，要是喜欢甜的话可把盐换成20g白砂糖即可，味道也是不错吃呢！