老厦门的芒果蘸酱油

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作者: 楚佑佑
芒果蘸酱油这么奇葩的吃法被认为是厦门最正宗的芒果吃法,其实不然,到现在大概只有岛内少部分老厦门还保留着这种传统吧,反正我问的岛外的同事们他们都没这样吃过~据说是有助消化,防止芒果过敏的功效。 话说我也才是去年快毕业的时候到处吃吃玩玩才偶然得知,对于我这样一种【吃什么都要一直吃到认为它好吃为止】的神级吃货来说肯定要尝试哒~不知为何一拖就是一年…… 我之前一直以为是比较生的芒果或者青芒适合这样吃,正巧昨天聊起来,一个同事讲说是吃很甜很甜的芒果要配酱油,说她妈妈那辈的吃芒果都会喝两口酱油,要那种“甜到心肝都裂了”的芒果! 好棒,早上吃的芒果就甜到心碎,必须试一发! 各位厨友们一起来打开新世界的大门吧~ 对了对了,我其实是外地人,老厦门人看到了帮忙指正一下喔~~~

用料

老厦门的芒果蘸酱油的做法步骤

步骤 1

准备一只甜过初恋的芒果!

步骤 2

削皮切片摆盘

步骤 3

淋一勺酱油(不要学我!我淋多了!还滴在新桌布上!气得分分钟想跳楼!)

步骤 4

为了美观我加了点芝麻~

步骤 5

把多的酱油倒掉,鼓起勇气,新世界的大门向你打开了!

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步骤 6
步骤 6

吃。

老厦门的芒果蘸酱油的小贴士

味道嘛,谁吃谁知道(๑•ૅૄ•๑) 说起来还有撒辣椒粉的吃法,我下次先试试再推荐给大家喔~~~ 来嘛来嘛~新世界的大门金光闪闪,吃下去吧,骚年!!!

菜谱创建时间:2014-06-06 16:48:38
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