红豆吐司

准备材料

酵母用35度温水化开

揉面～揉揉揉～揉至能拉出薄膜状。 面团室温发酵至2.5倍大。 手指蘸面粉插入面团，不会塌陷回缩。

拿到案板上，用擀面杖给面团排气。 盖上保鲜膜，松弛15分钟。

松弛完成后，面团用擀面杖擀开。 翻面后在中间部分铺上蜜红豆。左右两边往中间折。