准备材料
冷面用冷水一个小时泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。
煮鸡蛋
一勺生抽
半勺盐
三勺糖
三大勺苹果醋
加水调匀
把汤汁放进冰箱冷藏室1小时以上。
辣白菜切丝
鸡蛋煮熟，对半切。黄瓜切丝，梨，西红柿和牛肉切片。
煮一锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出
用冷水冲凉，放入漏勺沥去水。
.把冷面放入碗中，再摆上黄瓜丝和梨片，牛肉片，西红柿片，辣白菜丝
鸡蛋对半切开摆上
浇上冰凉的汤汁
撒上芝麻
完成喽，开动！