把胡萝卜、大葱、家里剩下的蔬菜,都切成末
把鸡蛋打在碗里,彻底的搅拌好,然后加入1和盐,搅拌
倒入高汤(不烫),搅拌
倒进石锅或者砂锅里,开小火盖锅盖煮7-8分钟左右
当蒸蛋连中心都凝固的时候,可以在上面撒一些炒熟的芝麻
用勺子一点一点吃,小心烫