烤盘里放置5个蛋挞皮备用，火腿切粒拌上黑胡椒酱，铺在蛋挞皮底。
铺上玉米豌豆粒。烤箱220度预热中…
再加一个鹌鹑蛋，并撒上芝士碎，入烤箱前撒适量的盐和黑胡椒调味。
放置烤箱中层，220度20分钟左右，蛋挞皮呈焦黄即可。