原料是不是十分简单 几乎家家户户都有 所以你只要有做蛋糕的心意 就可以做出蛋糕来!
把鸡蛋 细砂糖称一起 (打蛋用盆一定要擦干 不含油 没有水分 否则会影响蛋清的打发)
打蛋器低速打发 打发到膨胀5倍大
筛入低筋面粉
倒入油 硅胶铲搅拌均匀
纸杯装7-8分满 (入烤箱前震几下 震出蛋糕糊中的大泡)
中层上下火20分钟,150度 这是成品图 虽然操作超级简单 但是口感还是很不错
虽然简单 但是也很满足 自己做的么 总是会有满满的成就感~
1.打蛋用盆一定要擦干 不含油 没有水分 否则会影响蛋清的打发 2.入烤箱前震几下 震出蛋糕糊中的气泡 烤出来的蛋糕中间不会空心