海绵小蛋糕0失败

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好多妈妈想要学习做蛋糕给宝宝,不知从何入手,这款海绵小蛋糕可谓简单又经典,不用蛋清分离,0失败率易上手。烘焙新手们不要错过哦

用料

海绵小蛋糕0失败的做法步骤

步骤 1

原料是不是十分简单 几乎家家户户都有 所以你只要有做蛋糕的心意 就可以做出蛋糕来!

步骤 2

把鸡蛋 细砂糖称一起 (打蛋用盆一定要擦干 不含油 没有水分 否则会影响蛋清的打发)

步骤 3

打蛋器低速打发 打发到膨胀5倍大

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

倒入油 硅胶铲搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

纸杯装7-8分满 (入烤箱前震几下 震出蛋糕糊中的大泡)

步骤 7

中层上下火20分钟,150度 这是成品图 虽然操作超级简单 但是口感还是很不错

步骤 8

虽然简单 但是也很满足 自己做的么 总是会有满满的成就感~

海绵小蛋糕0失败的小贴士

1.打蛋用盆一定要擦干 不含油 没有水分 否则会影响蛋清的打发 2.入烤箱前震几下 震出蛋糕糊中的气泡 烤出来的蛋糕中间不会空心

菜谱创建时间:2014-06-16 17:47:06
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