1、将黄油和糖混合，隔热水溶化，边加热加搅拌至糖融化。
2、将黄油和糖的混合液中加入蜂蜜拌均匀后，从热水中将容器取出。 再倒入牛奶一起混合，充分搅拌均匀。将低筋面粉筛入混合物中，继续搅拌均匀。
3、烤箱预热至170度，烤盘内铺不粘纸或不粘布。用勺子舀一勺面糊倒入烤盘中，并用勺底摊成大小薄厚均匀的圆形，每个之间都要留有一定的距离。
4、烤食放入烤箱中上层，烤5 分钟后上下火改120度再烤5分钟，观察面糊金黄色或浅咖啡色就可以出炉了。取出烤盘稍凉，用小刀将薄饼一边翘起，用手迅速将薄饼卷成定型。