农家小炒金针菇肥牛

把牛肉用料酒老抽淀粉腌个十分钟，肥牛切很薄，很好入味。

椒们和蒜切片，用水焯下金针菇。

热油炒肥牛，变色后备用。

炒香干辣椒蒜片和花椒。

放菜炒，然后放肥牛和豆瓣酱。