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抹茶曲奇
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作者：
爱吃面包的小卷毛
用料
抹茶曲奇的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
室温软化的黄油 加入糖粉 细砂糖用打蛋器打发 黄油看上去起褶泛白即可
步骤 3
牛奶分3次 每次5g左右 加到打发的黄油中
步骤 4
奶跟黄油充分融合
步骤 5
一个鸡蛋搅拌均匀 倒入抹茶粉 奶粉 低筋粉
步骤 6
用硅胶刮刀搅拌均匀
步骤 7
面糊装裱花袋 烤盘垫油纸 挤的时候注意间隙 我用的是八齿中号曲奇专用裱花嘴
步骤 8
这次的量差不多可以做一盘
步骤 9
烤箱预热 175℃ 烤箱中层15分钟左右 曲奇表面微微泛黄即可
步骤 10
抹茶曲奇口味清爽不腻 不妨配一杯热牛奶当下午茶 犒劳下自己吧~
抹茶曲奇的小贴士
1.可以根据自己的喜好适当增减抹茶的量 2.如果面糊硬 尽量用硅胶的裱花袋 因为一次性的容易挤破
菜谱创建时间：2014-06-24 16:27:12
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