清水煮鸡蛋（最简单、最营养的鸡蛋做法）

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作者：攻城网官微

鸡蛋是最有营养也是最容易制作美食的食材，而清水煮鸡蛋是最容易做，并且也是最能保留鸡蛋营养的做法

用料

攻城蛋（绿壳土鸡蛋）

2枚

清水煮鸡蛋（最简单、最营养的鸡蛋做法）的做法步骤

步骤 1

清水冲洗鸡蛋，把鸡蛋外表的异物清洗干净（新鲜的鸡蛋闻起来有很一定的腥味，特别是土鸡蛋）

步骤 2

冷水和鸡蛋一起下锅，水刚好盖过鸡蛋就好。

步骤 3

开大火煮蛋，水开以后改小火再煮3分钟。

步骤 4

关火鸡蛋出锅并放入冷水（凉开水）中浸泡一分钟冷却

步骤 5

可以开始品尝美味了

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步骤 6

再放一张我煮的鸡蛋的照片

清水煮鸡蛋（最简单、最营养的鸡蛋做法）的小贴士

最好能用放养的土鸡蛋；一定要用冷水煮；鸡蛋煮熟后放入冷水过水后容易剥壳；鸡蛋煮老了就营养就会大打折扣；

菜谱创建时间：2014-06-24 23:31:44

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