清水冲洗鸡蛋，把鸡蛋外表的异物清洗干净（新鲜的鸡蛋闻起来有很一定的腥味，特别是土鸡蛋）
冷水和鸡蛋一起下锅，水刚好盖过鸡蛋就好。
开大火煮蛋，水开以后改小火再煮3分钟。
关火鸡蛋出锅并放入冷水（凉开水）中浸泡一分钟冷却
可以开始品尝美味了
再放一张我煮的鸡蛋的照片
最好能用放养的土鸡蛋；一定要用冷水煮；鸡蛋煮熟后放入冷水过水后容易剥壳；鸡蛋煮老了就营养就会大打折扣；