准备材料，低粉过筛至盘子内，核桃仁至烤箱以130度烤5分钟。
色拉油加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。
将糖粉加入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌至溶化。
将拌好的蛋黄倒入过筛的低筋面粉中。
用橡皮刮刀翻拌均匀。
将面团放置案板上捏成长条状分割成9等份，搓圆放置垫有油纸的烤盘中。
用大拇指在中心按扁，中间放1-2颗核桃仁。
将烤盘放入预热好的烤箱内，以上下火150度中层烤15分钟。
核桃酥出炉啦！待凉后就酥脆了。