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花样面包
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作者：
海燕的手艺
用料
花样面包的做法步骤
步骤 1
将面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，牛奶放入面包机中，揉20分钟表面光滑后放入黄油！面团进行第1次发酵至原体积的两倍大！
步骤 2
将面团从面包机中取出，用手按压面团排出气体，将面团分成8份再盖上保鲜膜松驰15分钟！
步骤 3
将小面团擀成约8cm×16cm的长方形面皮！
步骤 4
取适量的红豆沙搓成16厘米的长条，放在面皮上，把面皮由一侧卷起，然后用刀在另一边切成间隔一样的宽条！
步骤 5
把切好的小条也一条一条卷在面条上！把面条首尾连接起来，再放进烤箱进行2次发酵，发酵至原体积的2倍大！刷全蛋液，烤箱170度上下火烤15分钟即可！
花样面包的小贴士
折成圆型时两边口一定要捏紧！不然2次发酵后会裂开！ 喜欢颜色深刷2遍蛋液，浅色刷1遍！
菜谱创建时间：2014-06-25 21:21:40
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