抹茶鬆餅

將乾粉類混合，加入牛奶、融化奶油及蛋黃拌勻，靜置30分鐘。

蛋白打發後，拌入作法1的麵糊中，用鬆餅夾煎熟。

裝飾打發鮮奶油(鮮忌廉)、水果。