鸡蛋灌饼:街头早点自己做
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儿子说他的同学经常在外面买鸡蛋灌饼吃,为什么别人的妈妈不自己做?那小贩实在有点脏啊。其实自己动手做不那么难,妈妈们都为自己孩子做一个吧。
鸡蛋灌饼:街头早点自己做的做法步骤
步骤 1
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原料
步骤 2
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鸡蛋液打散,加少许盐和料酒调味。面粉放在深碗里。
步骤 3
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面粉加盐和香油2滴调味,用打蛋器调成可以微微流动的面糊。水要一点点加。
步骤 4
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不粘煎锅里加一小勺油,5毫升左右,倒入面粉摊平成圆饼状。
步骤 5
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7分熟的时候,倒入鸡蛋液,微凝固的时候加入葱花。
步骤 6
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蛋液8分熟的时候,慢慢卷起来,再固定一下。
步骤 7
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做好的蛋饼改刀一下,容易吃。
菜谱创建时间:2014-06-28 09:04:08