彩椒鸡蛋炒午餐肉

青红椒洗净切丁，与打散的蛋液混合，调入适量盐搅拌，午餐肉切丁备用。

锅热入少量油，将混合了彩椒的蛋液入锅迅速滑炒，随后倒入午餐肉丁一同翻炒，关火后撒少许味精再炒几下，出锅。