烧麦

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用料

烧麦的做法步骤

步骤 1

先把糯米浸水3个小时,捞起蒸熟。

步骤 2

把肉,香菇干,蒜苗切碎,肉丁裏上淀粉。

步骤 3

锅里放猪的肥肉,出油后放肉丁,香菇,蒜苗,放入调料盐和鸡精,炒熟。

步骤 4

再倒入蒸熟的糯米,加老抽,黄酒,蚝油等,炒至颜色变黄就好,放凉待用。

步骤 5

准备一斤饺子皮,用小勺把炒饭盛到饺子皮上,然后小勺压住中间的炒饭,左手边转边捏形一个形状即可。

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步骤 6
步骤 6

放入蒸锅,蒸10分钟即可。

步骤 7

出炉即可吃

菜谱创建时间:2014-07-01 18:01:55
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