蚝汁鲍鱼

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作者: 堂妈小厨

用料

蚝汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼买回洗净

步骤 2

用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

步骤 3

蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

步骤 4

大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火

步骤 5

用勺子把汁浇到鲍鱼上即可

菜谱创建时间:2014-07-02 23:08:18