猪肉末加鸡蛋，淀粉，料酒，盐等调料顺时针充分搅拌好
冬瓜去皮切片备用
起一汤锅加适量水，加姜烧开 ，加入冬瓜烧
把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅，烧
最后等丸子和冬瓜都烧熟后，加适量盐，葱花，香油即可