麻酱面筋

Name: 麻酱面筋
Ingredients: 面筋; 黄瓜; 香菜（我用的苦菊叶）; 麻酱、芝麻、蒜末; 凉拌酱油、醋; 孜然粉、盐

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作者：小情兽_

从小就爱吃凉皮里的面筋呀

用料

麻酱面筋的做法步骤

步骤 1

首先把面筋按照个人喜好切成合适的大小。然后用开水焯一下，过凉水控干水分，这一步也可以省略。

步骤 2

黄瓜切丝，香菜以及蒜末备好。麻酱加适量白开水调匀，倒入酱油少许，根据个人喜好加醋，加入盐，有酱油，不要太咸哟～我个人因为爱吃酸，还有浓点的麻酱，直接用醋调的麻酱，放一点糖。

步骤 3

黄瓜丝香菜还有蒜末加入面筋中，倒入调好的麻酱，根据以及口味加入孜然粉，然后拌匀，洒入适量芝麻即可享用～

麻酱面筋的小贴士

爱吃酸的可以多放醋哟，爱吃辣还可以加入辣椒油～美味～

菜谱创建时间：2014-07-07 14:18:20

复刻餐厅88一份的海皇粉丝煲，简单又好吃！

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