脆爽擂茭头

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作者：唐栗子

超级简单的一道凉菜，茭头自有的辛辣气味和多汁柔和的口感很消暑!

用料

1g左右（咸淡按自己口味）

生抽、老干妈（选用）

脆爽擂茭头的做法步骤

步骤 1

新鲜茭头去头去根洗净，拍扁，干辣椒泡水

步骤 2

沥水的干辣椒和茭头（陆续加）一起放在擂钵里擂到出汁变碎，期间加盐，按自己口味可以加生抽和老干妈

步骤 3

放碗中盖保鲜膜置于冰箱，即可食用

菜谱创建时间：2014-07-08 12:38:51

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