玛格丽特小饼干

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作者: 乔妈艾米食
这款玛格丽特小饼干很容易做,而且很酥,入口即化,偶爱吃!超适合烘焙新手学做。

用料

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉,玉米淀粉和盐一起过筛三次备用,黄油室温软化,加糖粉打发至软,用筛网把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀,然后把低筋面粉,玉米淀粉,盐再一次过筛入黄油里揉成面团,然后将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时

步骤 2

一个小时后拿出面团分割成小剂子,每剂约20克,将剂子搓成圆形,然后用大拇指按一下,放在铺了油纸的烤盘上

步骤 3

烤箱预热170度,中层,烤20分钟,最后几分钟多留意一下,以免烤焦,表面稍微上色变黄就可以了

菜谱创建时间:2014-07-13 18:43:29