锅加热，放入油，等一会再放入葱花炒香
放入切碎的烤肠粒，炒香
放入剩米饭，放点生水，不然饭太硬
放入两个打匀的鸡蛋（打鸡蛋的时候放一点盐）浇在米饭上，放盐，炒一炒
放入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，炒一炒，尝一尝咸淡，淡的话，放点盐。
最后放入香油提味
超市有卖那种“美式什锦菜”，是一袋的玉米粒胡萝卜粒豌豆粒，直接放饭里炒就行，都是熟的，很方便。喜欢吃大块鸡蛋的朋友也可以先炒鸡蛋，再放米饭。调味料什么的都看个人喜好，适量加入。希望大家做出美味饭菜！