黄油切成小块,室温软化
用打蛋器搅打至滑顺
加入糖粉,继续搅打至黄油滑顺,体积稍有膨大
分3次加入蛋液,让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
搅打完成后,黄油体积蓬松,颜色发白的奶油霜
筛入低筋面粉
用橡皮刮刀,把面粉和黄油搅拌均匀
将面糊装入裱花袋,挤出花纹,如烤箱。中层,190度,烤10分钟左右