原汁原味的插蛏(蛏子)
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作者:
寻味志
蛏子味道肥美,这道插蛏很好的保留了蛏子的原味,蒸出来鲜嫩,口感又肥又弹,做法和用料极其简单,一起来试试吧!
用料
蛏子
适量
盐
少许
姜丝
少许
原汁原味的插蛏(蛏子)的做法步骤
步骤 1
蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐
步骤 2
姜切丝
步骤 3
将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水
步骤 4
蒸锅里放水烧开后,放入蛏子碗,大火蒸15分钟,关火后焖3~5分钟
步骤 5
端出来!开吃!肥肥嫩嫩!鲜美~
菜谱创建时间:2014-07-15 20:09:18
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