半锅的水丢人一把的江鱼仔，煮至滚，待江鱼仔已经被滚到膨胀，汤也开始有点颜色，然后把江鱼仔捞起来，把切段的玉米丢人
鱼洗净切段，稍微炸一炸，不熟也可以。备用
豆腐切段，然后炸酥备用
放点食油，把洋葱爆香，过后加入切段的包菜花，香菇，芋头，灯笼椒略炒一下拿起来
然后把（4）和切段的大白菜，芥菜倒入（1）的汤底，下调味料，滚至材料熟，最后才加入炸好的鱼肉和豆腐。滚一滚即可享用
又或者像我，在放入电炉里，滚一滚当steamboat，再配饭吃！简单又一餐
×我的份量可以吃上10个人以上哦！如果没有那么多人，份量可以减少，汤底也可以减少。