炸豆腐烩饼

油炸豆腐，多用油就不会胡。

炸豆腐剩的油姜蒜爆香下番茄，加盐和酱油烧到番茄融化。可以加点水。

下炸过的豆腐，薄饼切条一起翻炒

出锅前加蒜蓉味道更好，不喜欢也可以不加。