将番茄从顶上将内掏空，不要掏得太多以免开裂。
将番茄肉落油锅炒煮加入砂糖煮熟用生粉水勾欠调味后将处理干净的鲍鱼放入拌煮一分钟倒入拌勻的鸡蛋浆收火。 装入每只番茄里，入微波炉180度焗3分钟~5分钟即可。