乳鸽买的时候让店主斩小块，回来洗好，晾干水，下油和糖先腌15-20分钟，目的是让肉质更嫩滑。
洗米下锅开煮。同时鸽子那边加酱油和盐调味，拌均匀备用。
电饭锅水开的时候将肉码上去米上面，尽量不要重叠，盖上继续煮。
当倒计时显示还有五分钟煮好的时候撒上葱花，个人很喜欢罗勒的香味所以在撒了点罗勒碎，盖上继续煮完。
跳闸后再保温十分钟味道会更好，觉得不够咸可以吃之前淋点酱油，ok。