事先煮好鹌鹑蛋去壳用小刀W字划出鸡蛋壳的形状，眼睛是用芝麻点上去的，然后滚水下面大概两分钟捞起过冷水、滤干
这时候洗好锅开火、锅干下油～倒入适量的番茄酱，加入少许蚝油翻炒一下，接着关火，下面条翻捞一下就可以 起锅了（因为是一年前做的我没拍过程）