西红柿洗干净备用,菜刀磨锋利一点。
西红柿果蒂朝上
沿果蒂一侧边缘一侧切下一块
切开啦
切面朝下
开始小心切下第一刀,刀刃垂直向下,紧贴西红柿左侧
切的时候不要着急,慢一点,尽量切的薄厚均匀
找出第一刀切下的最小一片准备做花心
一点一点卷起来成为一个花心
依次由大到小一层一层的把西红柿片卷在花心周围
继续卷
接着卷
卷卷卷
完成
这是用了差不多一半的切片卷的,个人感觉大小合适了,如果想要花朵大一点可以继续卷,卷好的花儿可以利用菜刀移到盘子里
最后卷完所有的西红柿片,摆盘造型,撒上白糖就可以啦!我用了黄瓜皮做叶子!
1切片的刀一定要锋利一点,不然很难切出完美的薄片。 2 西红柿最好别选熟的太过的! 3 切的时候别太着急,切到中间有子的部分尤其注意! 4 卷的时候由大到小的卷,第二片总是能包住前一片没包住的部分,尽量把有子儿空心的部分卷在中间,外层包比较完整的切片,这样成品更美观!