白焯柠檬金针菇

金针菇洗净，切去根部放入烧开的热水中焯两分钟捞起沥干水份装盘。

把腌柠檬，酸椒切碎，再把葱花一起放在金针菇上铺好。

热锅加小勺水，盐，生抽，油，煎透后淋上即可。