Fluffy Pancake 蓬松煎饼

黄油隔水融化， 白醋倒入牛奶中，静置5分钟，变成‘酸牛奶’

面粉，小苏打，泡打粉，糖和盐过筛混合待用。

静置完成的‘酸牛奶’加入依次加入鸡蛋和黄油用手动打蛋器搅拌均匀，倒入面粉中，混合至无颗粒的面糊。

平底锅加热刷一层油，约一汤勺面糊量煎一个饼。有气泡出现时翻面，煎至两面金黄出锅。

枫糖浆，酸奶，蜂蜜，奶油，坚果，水果随意搭配好么。