菠菜洗净用热水过一下然后过凉拧干水分切碎备用
杏鲍菇，胡萝卜切丝过热水冲凉沥干水分
把菜都放在一起打入鸡蛋放盐香油拌均，盐少放或不放都可，因为还有蘸汁~
把拌好的菜装入可上锅蒸的器皿里，锅中放入少量的水即可，水开后稍蒸一会即可
切块装盘，蘸汁味道随个人口味调~