黑椒牛排

牛排用刀背使劲拍，两面都拍，放盐、黑椒、橄榄油腌几个小时。

大火烧开平底锅放牛排下去一分钟差不多就翻面。

另一面也煎一分钟立马关火，不要动牛排让它静止一会就会流出少许水份和油，牛排装盘把流出的水份淋到牛排。

西兰花过水煮熟，土豆蒸熟加盐揉成球形，最后倒上黑椒酱。