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草莓慕斯
1403人浏览 79人收藏 2人做过
作者：
麻雀爱胡闹
用料
草莓慕斯的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
2
步骤 3
3
步骤 4
4
步骤 5
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步骤 6
6
步骤 7
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步骤 8
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步骤 9
以上材料准备完毕，将吉丁片泡在水中软化！
步骤 10
将草莓加50g细砂糖用料理机打成汁，然后加入柠檬汁搅拌均匀.
步骤 11
将柠檬皮加入牛奶加热
步骤 12
将剩余的细砂糖加到蛋黄里面，用打蛋器搅拌均匀.
步骤 13
蛋湖
步骤 14
将牛奶过塞，加入蛋黄中，搅拌均匀.
步骤 15
将牛奶蛋黄液加热，期间要不停搅拌，直到液体变的有点浓稠，勺子拿起会有点点沾住！
步骤 16
将泡软的吉丁片加入到牛奶蛋黄液中.搅拌均匀使其化掉.
步骤 17
打发鲜奶油，7分就可以了！
步骤 18
将蛋黄液倒入鲜奶油搅拌均匀.一下向上翻拌的方式.
步骤 19
将草莓酱倒入拌好的鲜奶油搅拌均匀！
步骤 20
倒入模中放冰箱冷藏成型就好了！
步骤 21
将装饰用的草莓用料理机打成汁，加上砂糖，加入煮成绸的果酱.
步骤 22
将鲜奶油挤在慕斯上，在上面滴上草莓汁！摆上草莓！完工！
步骤 23
完成！
草莓慕斯的小贴士
这里只是提供做法，分量小伙伴可以自行调节一下！希望你们喜欢！这里要也别谢谢DELIZIEePASTICCI!提供的方子！
菜谱创建时间：2014-07-28 01:28:12
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