五花切片，加少量淀粉，料酒，抓匀； 白菜洗净随意切~
加油，爆香葱姜蒜，加入肉片煸炒至肥肉处卷曲，出油，加入豆瓣酱继续煸炒片刻；
倒入白菜翻炒，（可加入适量酱油上色~）至白菜出水，可加入适量清水，加宽粉，加盖，开始炖，直至收汁