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生煎韭菜馍
1.5万人浏览 783人收藏 11人做过
作者：
草様年華
用料
生煎韭菜馍的做法步骤
步骤 1
面粉加水和成面团，醒10分钟
步骤 2
平均分成8个剂子
步骤 3
取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，均匀抹上一层油
步骤 4
韭菜事先切成1公分长的段
步骤 5
抓一把切好韭菜加入盐，味精，胡椒拌均匀，然后铺在面片上，甩上一个鸡蛋
步骤 6
从底部开始向上叠起来
步骤 7
再叠
步骤 8
全部叠起来，两头也叠起来
步骤 9
平底锅烧热放少许油，把叠好的韭菜馍放进锅里，我一次放了4剂馍，有点挤了，没关系，熟了不会粘一块的。
步骤 10
加入水，盖上锅盖，等熟吧，余下就跟生煎包一样步骤了
步骤 11
底部有了脆底，熟了，出锅
步骤 12
切块装盘
菜谱创建时间：2014-07-31 15:39:27
