蟹粉蛋
2.3万人浏览
944人收藏
17人做过
作者：
敏娴
炒鸡蛋却有蟹粉的味道。是物质没有如今丰富的童年里的一道经典菜
用料
鸡蛋
3只
姜末
8克
米醋
15克
盐
3克
糖
8克
蟹粉蛋的做法步骤
步骤 1
分离蛋黄和蛋白
步骤 2
姜剁成茸
步骤 3
蛋黄里加入姜末、糖、醋打散。蛋白里加盐打散。
步骤 4
坐锅热油，炒蛋黄，凝结了就盛出来。接着炒蛋白，凝结了再把蛋黄倒入锅里一起翻炒，出锅前再淋一点米醋就好啦
菜谱创建时间：2014-08-02 11:38:16
打开App收藏
赛螃蟹
评分 7.7
979 人做过
孕中晚期炒鹅蛋（鹅蛋去腥大法）
7 人做过
酱炒鹅蛋
4 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
烤鹅蛋🥚
评分 8.6
13 人做过
弄堂的味道 之蟹粉蛋
评分 7.9
53 人做过
香葱炒鹅蛋
评分 8.0
65 人做过
作者的其他菜谱
夏日香气沙拉
豉油海瓜子
洋梨蛋挞
煎鹅蛋-不腥气，营养高，五分钟就能吃上的高颜值蛋蛋～
评分 8.6
35 人做过
蒸鹅蛋羹
评分 8.7
84 人做过
烤鹅蛋（空气炸锅）
被大家加入到以下菜单
韭黄炒鹅蛋-鹅蛋花样吃法-备孕吃鹅蛋
东安鸡(国宴名菜)
4 人做过
酱烤鹅蛋
评分 8.0
36 人做过
赛螃蟹
评分 7.0
603 人做过
炒鹅蛋
4 人做过
大葱炒鹅蛋
5 人做过