秋刀鱼之味

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作者: 瑞爸他
02、03年的样子 非常喜欢看电影 每个学期一百本的速度买片子 用竖版的盒子装好 那时候片源还分区 D9的质量算是最好 其中有一本叫《秋刀鱼之味》 日本的片子,静默,静止 内容早已淡忘 甚至看过没有都不确定 但是对这个鱼名倒是记下了 每次看见时都会想起这本电影 今天在超市又看见 且做它一回

用料

秋刀鱼之味的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净沥干

步骤 2

两侧背上划口三刀并撒盐腌制一刻钟

步骤 3

每条鱼肚塞入葱段姜片各一,并排摆入哑光面锡纸,倒上物喜家橄榄油若干

步骤 4

进烤箱200度25分钟,看油滋滋冒泡,鱼生表面金黄即可

步骤 5

出炉,切两片柠檬挤汁淋上,配一听啤酒或干白,好好享受

菜谱创建时间:2014-08-03 14:09:21
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